和歌山県ラーメンランキング　食べログ第17位【和歌山かってにＰＲ】第713回「中華そば丸田屋　岩出本店」2026年1月10日　和歌山ラーメン　和歌山ランチ　ニュース速報

Описание: 【説明】
今回は、〒649-6248 和歌山県岩出市中黒632-1　中華そば丸田屋 岩出本店
メニュに書かれている
「丸田屋」誕生のきっかけでは、

それは、代表丸田が和歌山の中華そばが好きで、幼い頃中華そば屋になることを夢見た頃に遡ります。
大好きな和歌山の老舗、井出商店で3年間修行させていただき、幼い頃から食べ親しんだこの和歌山の味を大切にし、かつ新しいスタイルを創造していきたいと、2002年8月に「丸田屋」は誕生しました。
とあります。
長時間炊き込んでも雑味が出ないように、豚骨と鶏ガラを丁寧に下処理。
旨味・風味・コクを最大に引き出すため、８時間以上強火でじっくり炊き込んだこだわりのスープに、チャーシューを煮込んで作った秘伝の醤油ダレをブレンドした丸田屋自慢の豚骨醤油スープ。
これが、丸田屋の井出商店　井出系の伝承するゆえんであります。

スープを飲んだ瞬間に、あの昔懐かしい井出商店のコクと匂いが蘇ってきました。
これぞ、井出商店を越えた井出系ではないでしょうか。
ということで、チャーシューの多い、特製中華そば　1045円を注文しました。
それでは、食べログ現在ランキング17位の丸田屋岩出本店　ごゆっくりお楽しみください。

コクのある豚骨醤油スープによく絡むように、強力粉と中力粉の配合を工夫して作った自家製の中細ストレート麺を使用
三元豚バラ肉を秘伝の醤油ダレでしっかりと味付けをし、じっくり炊き込んだチャーシューを一晩寝かせいるという。

店名
丸田屋 岩出本店
（まるたや）
ジャンル ラーメン
お問い合わせ
0736-63-1245

予約可否
予約不可

住所　和歌山県岩出市中黒632-1

交通手段
JR和歌山線の岩出駅から徒歩約40分

京奈和自動車道 岩出根来ＩＣより、車で約１０分

紀伊小倉駅から2,016m

営業時間
火・水・木・金・土・日

11:00 - 15:00
L.O. 14:30
17:00 - 22:00
L.O. 21:30

月　定休日

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このチャンネルは、和歌山を日本一にするというコンセプトで開設しています。
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熊野古道と滝を愛する和歌山県人。元和歌山県公務員。熊野おやじ。
熊野古道歴　23歳から歩いています。
著書「熊野を駆ける　熊野古道伝説紀行」産経新聞出版
産経新聞に3年間連載　ニュース和歌山「わかやま滝物語」2年間連載　
わかやま新報「熊野古道」2年間連載など
ＮＨＫ和歌山放送局　キラリ紀州人にも出演。
押尾キャスターにも絶賛された和歌山県をこよなく愛する和歌山ネタに詳しい熊野おやじです。和歌山県内の魅力をお送りします。

このチャンネルは、「ＮＨＫ関西発ラジオ深夜便リポーター」が運営する公式YouTubeです。ＮＨＫラジオ番組では、和歌山県北部を担当しています。不定期金曜日　23：00～　ラジオ番組でも、お会いしましょう。

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★熊野おやじ　大上敬史　Takashi.Oue 熊野古道と滝を愛する和歌山県人。
　著書　「熊野を駆ける　熊野古道伝説紀行」産経新聞出版　大上敬史
　　　　　産経新聞に3年間連載したものです。2014年4月
　その他　ニュース和歌山「わかやま滝物語」2年間連載　
　　　　　わかやま新報「熊野古道」2年間連載　2019年




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