SPARGEL-SAISON GEHT LOS: Für kein anderes Gemüse steht mehr Anbau-Fläche zur Verfügung

Описание: Im Osten schwört man auf den Beelitzer, In Niedersachsen auf den Nienburger und im Süden gilt der Schwätzinger als das Nonplusultra. Aus der Regie kommen gerade Einwände! Der Schrobenhausenener sei der beste. So oder so: Kaum ein Gemüse ist hierzulande so beliebt wie Spargel.

Über 21 Tausend Hektar Land werden in Deutschland genutzt, um unseren Hunger auf die köstlichen Stangen zu stillen. Tatsächlich steht für kein anderes Gemüse mehr Anbau-Fläche zur Verfügung. Bis die Spargel-Saison beginnt und wir wieder in Hollandaise baden können, müssen wir uns ja noch ein paar Wochen gedulden. Wer gar nicht mehr abwarten kann sollte ins Westmünsterland fahren. Denn bei Bernhard Böckenhoff ist die Ernste schon in vollem Gange.

Warum das so ist und was richtig guten Spargel ausmacht? Das hat uns der Spargel-Bauer auf seinem Hof verraten.

#beelitz #spargel #weltnachrichtensender

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