Gâteau au chocolat - rectangle 🍫

Описание: Coucou mes foodizz !
J’espère que vous allez bien.
Mon fils pour ces 4 ans ma demandée un grand gâteau au chocolat, «  avec beaucoup de chocolat ».. j’ai longuement réfléchis et je l’ai fait.
Le voici, c’est un gâteau avec une génoise moelleux au chocolat, un ganache montée au nutella, quelques kinder maxi, une chantilly mascarpone, puis une ganache montée au chocolat au lait pour la déco.

Le moule rectangulaire extensible vient de chez Amazon. Je l’ai réglé à 20 cm / 35 cm

Pour ce gâteau il vous faut :

Pour la génoise :
6 œufs
455 gr de sucre en poudre
455 gr de crème liquide entière 30%
363 gr de farine
200 gr de chocolat noir
17 gr de levure chimique

Pour la ganache montée au nutella :
300 gr de nutella
200 gr de chocolat noir
250 ml de crème liquide entière 30% chaude
250 ml de crème liquide entière 30% froide

Pour la crème chantilly mascarpone :
160 gr de mascarpone
160 ml de crème liquide entière 30%
32 gr de sucre glace

Pour la ganache montée au chocolat au lait :
180 gr de chocolat au lait
170 gr de crème liquide entière 30% chaude
180 gr de crème liquide entière 30% froide


La deco :
1 boite de kinder maxi
Ganache montée de chocolat au lait
2 cas de nutella ou pâte à tartiner
48 biscuits bâtonnet chocolat au lait
48 biscuits bâtonnet chocolat blanc


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Musique : ikson :sleepwalking ( free copyright-sage music

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