CULInaria | CAVATELLI con FAGIOLI 👨🍳❤️🔥 | 33
Автор: Culinaria Ricette
Загружено: 2021-06-04
Просмотров: 604
Описание:
Un Piatto Italiano dalle mille varianti regionali. La Pasta e Fagioli!!!
In questa versione abbiamo personalizzato la ricetta mettendo insieme alcune delle varianti Lucane con alcune contaminazioni di altre regioni. Il risultato ha convinto i nostri commensali (compito davvero arduo).
👇Scriveteci il vostro paese e la preparazione che vi è piaciuta di più!🙏 👇
💥🔥🧑🍳❤️🥄🍷🥄❤️👨🍳🔥💥
Ingredienti per 4 Persone:
Impasto per i Cavatelli
250 g di Semola Rimacinata
150 g di Acqua (circa)
1 Pizzico di Sale
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300 g di Fagioli secchi
1 Cipolla, 1 Costa di Sedano, 1 Carota
5 Spicchi d’Aglio
2 Foglie d’Alloro
Salvia e Rosmarino a.s.
1 Peperoncino piccante
50 g di Lardo o Guanciale
10 Pomodorini
Olio EVO, Sale e Pepe a.s.
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