4K🧇 꿈빛파티시엘 속 타피오카 와플
Автор: 단내솔솔 DANNE
Загружено: 2022-05-13
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안녕하세요:D
오늘은 꿈파 찐덕후라면 바로 알아볼 수 있는 와플..!🤎🧇
타피오카 전분으로 쫄깃하게 만든 와플에 카카오매스를 넣은 커스터드 크림이 너무 인상적인 디저트에요
다른 화려한 대회 디저트들을 제쳐두고 너무 맛있어 보여서 재방송도 여러 번 챙겨봤었지요ㅎㅎ
겉바속쫀한 와플 + 카카오 향 가득한 커스터드 크림이 어우러져 질리지 않는 맛이에요🤤
그럼 오늘 영상도 즐겁게 봐주시고 단내 솔솔 나는 하루 보내세요🤎
[타피오카 와플] 4개 분량
계란 1개
설탕 55g
녹인 버터 50g
바닐라오일 1g
우유 50g
박력분 120g
타피오카 전분 30g
베이킹파우더 5g
물 130g
[초콜릿 커스터드 크림]
노른자 45g
설탕 55g
전분 30g
우유 210g
카카오매스 (또는 다크초콜릿 70% 이상) 35g
무염버터 21g
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💌𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁
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🥣𝘁𝗼𝗼𝗹𝘀
와플메이커: 단미 와플메이커 핑크
스탠스믹서: 키친에이드 아티잔 4.8L
유리볼: 파이렉스
흰 접시: 웨지우드 페스티비티 20cm
거품기: 브라켓테이블- 우드 거품기
🎵𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰
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#꿈빛파티시엘 #와플 #夢色パティシエール
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