ЩО МИ ЇМО В ПІСТ? ГОТУЄМО ПАШТЕТ, САЛАТ І КОТЛЕТИ ДО ПОСТУ!

Описание: Сьогодні готуємо прості, бюджетні та дуже смачні пісні страви — котлети з сочевиці та яскравий салат із бурячка. Такі рецепти завжди виручають у піст і не тільки!💛

🥣 ПІСНІ КОТЛЕТИ З СОЧЕВИЦІ

🛒 Інгредієнти:

✨ 400 г сочевиці
✨ 1 картоплина
✨ 1 цибулина
✨ 1 морквина
✨ 800 мл води
✨ 1 ч. л. солі
✨ 1 ч. л. паприки
✨ улюблені спеції (я додала коріандр)
✨ 2 зубчики часнику
✨ зелень за смаком
✨ 50 г панірувальних сухарів

🥗 САЛАТ З БУРЯЧКА

🛒 Інгредієнти:

✨ 2 відварених або запечених буряка
✨ 150 г маринованих огірків
✨ 150 г консервованої кукурудзи
✨ 1 червона цибулина
✨ зелень за смаком

🥄 Заправка:

✨ 1 ч. л. гірчиці в зернах
✨ 3 зубчики часнику
✨ сіль, перець за смаком
✨ 1 ст. л. соку лимону
✨ оливкова олія за смаком

Або ж можна заправити домашнім пісним майонезом — теж буде дуже смачно!

пісний паштет із квасолі — такий смачний, поживний і ароматний, що навіть м’ясо не згадаєте 😉

Беремо:
✨ 500 г квасолі (я беру вже готову, консервовану)
✨ 1 велике кисле яблуко або 2 маленьких
✨ 1 цибулину
✨ 300 г печериць (або жменю сушених грибів)
✨ 100–150 мл олії
✨ сіль і перець за смаком
✨ 1 ч. л. гірчиці в зернах
✨ 2 зубка часника
✨ дрібку куркуми
✨ дрібку паприки
✨ дрібку кардамону
✨ дрібку коріандру
✨ дрібку хмелі-сунелі

Обсмажуємо цибульку з грибами до рум’яності, додаємо яблуко — воно дає легку кислинку й особливу нотку. Потім усе перебиваємо з квасолею, олією та спеціями до ніжної кремової текстури. І все! 🙌

Такий паштет і на хлібчик, і до лаваша, і навіть як намазка до запеченої картоплі — смакота неймовірна!

Зберігайте рецепт 📌 і обов’язково приготуйте!
А в коментарях напишіть, як ви готуєте паштет і що любите їсти в піст. Давайте разом ділитися смачними ідеями 🤍

#makarchuk_food #recipe #паштет #піст