Asiatische Möhrencreme Suppe - preiswert, lecker und schnell zubereitet
Автор: Beste Koch- & Backrezepte
Загружено: 2023-01-26
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Diese asiatische Möhrencreme Suppe ist ein schnell zubereitetes Gericht, welches jeden Gaumen erfreuen und alle begeistern wird. Sie ist äußerst schmackhaft und aufgrund der Zutaten (Möhren, Ingwer, Knoblauch, Curry, Kokosmilch, Zitronensaft) sehr gesund.
Die Zubereitung wird im Video Schritt für Schritt dargestellt.
Zutaten und Mengenangaben für ca. 4 Personen:
500 g Möhren (zerteilt)
1 mittelgroße Zwiebel (grob gewürfelt)
20 g Ingwer (fein zerteilt)
1-2 Knoblauchzehen (gepresst)
4 EL Sonnenblumenöl
2 EL Currypulver
600 ml Gemüsebrühe
150 - 200 ml Kokosmilch
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
Pfeffer
ggf. Chilipulver
Für die Deko und als Einlage:
Garnelen
Croutons
Granatapfelkerne
Petersilie
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