【限定100本】ALTSTONE凛2000 硬口不吸水
Автор: 作業用おいり【研ぐだけ・切るだけ】 knife sharpening
Загружено: 2025-11-06
Просмотров: 1438
Описание:
▼凛#2000 硬口不吸水の感想
・価格：¥5,480
・硬さ：5（軟１〜５硬）
▼購入先
https://shop.toishiya-ao.com/items/12...
この砥石は僕が今まで使った2000番の中で最も硬い。
平面維持力が他の良いと言われてるものよりももっと良いです。かなり減りにくい。
その代わり密度が高い分、面直しで平にするのにも時間かかるため、面直しの頻度は多くした方が良い。
砥石層の厚みが15mmということですがほんとに減らないので何十年、人によっては一生持つものと思ってもらって良い。
研ぎ感、切れ味については
通常の2000番とは世界が違う。光りやすく、滑らかな切れ味です。
研削性は低めなので研ぎ減らすというよりは仕上げる、整わせる、確認するという感覚で使える。
鋼材によっては滑る感覚があるのもあるので全員にすすめれるというわけではないが
とにかく硬い砥石を求めてる方、裏をしっかり平面にしたいという方には是非使ってみてほしい砥石。
向いてない人でいうと、切り刃を丸くはまぐりにしたい方は不向きです。
切り刃研ぎでできるだけフラットにしたい、もしくはフラットになってるか確認したいという場合は非常に適した砥石。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▼【店主おいり】オンラインショップ
https://oirikitchen.base.shop
▼メインチャンネル：包丁料理人おいり
/ @oiri_kitchen
#包丁研ぎ#瞑想#作業用bgm
#研ぎは瞑想＃人造砥石＃天然砥石＃研ぎ音ASMR
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
