Открытый Французский Пирог Киш Лорен. Классический Рецепт

Описание: В этом видео я расскажу как готовить открытый французский пирог КиШ Лорен.
Этот классический рецепт очень удачный, тесто получается рассыпчатое и начинка очень нежная.
Будут вопросы задавайте, буду рад помочь.
Надеюсь это простое и вкусное блюдо вам понравится, приятного аппетита!

Тесто ( на две формы 24x3 см)
200 г сливочного масла
щепотка соли
110 г кукурузный или картофельный крахмал
одно яйцо
50 мл воды
230 г муки

Ингредиенты на один киш

4 яйца
200 г сливок
120 г молока
мускатный орех
150 г бекона
100 г сыр Грюйер
10 г пармезана
соль и перец

Информация о моих курсах, а также возможность организации личной онлайн-консультации по ссылке https://taplink.cc/chefilya

Мой телеграм канал https://t.me/ilya_chef
По любым вопросам пишите мне в личку https://t.me/chefilya