기념일 마카롱 케이크 만들기 Make Anniversary Cake Macaroons

Описание: #마카롱만들기 #케이크 #dessert

안녕하세요 창의 디저트 입니다!
기념일 케이크로도 이쁜 미니 마카롱 케이크 랍니다.
레시피는 아래글을 참조하여 주세요**
이탈리안 마카롱 꼬끄
(1)아몬드페이스트
아몬드파우더 100g
슈가파우더 100g
흰자 39g
(2)이탈리안머랭
설탕 100g
물 27g
흰자 39g

오븐 130도 케이크꼬끄 18분 소성 하트꼬끄 15분 소성
꼬끄만들기
1. T.P.T (탕푸르 탕) 아몬드파우더+슈가파우더 혼합가루 체치기2회
2. T.PT + 흰자 혼합
3. 이탈리안 머랭 흰자 70%
4. 흰자 고속 휘핑 하며 70% 상태에 118도 시럽 투입하기
5. 고속 휘핑 열기가 다 빠질때까지 계속 휘핑
6. 이탈리안 머랭 소량 넣고 섞기 (주걱 세워서 섞기)
7. 머랭 2회 나누어 넣기 (주걱 세워서 섞어주기)
8. 마카로나주 4~6회 리본 모양으로 흐를 정도로 반죽이 천천히 사라지는 수준까지 마카로나주 하기
9. 옆면이 충분히 마를때 까지 건조 손에 묻지 않을 정도로
10. 굽기

바닐라 크림 레시피
버터 150G
치즈 100G
설탕 35G
바닐라 빈 반개

1. 버터 고속휘핑
2. 버터 + 크림치즈를 넣고 고속휘핑
3. 2.에 설탕 + 바닐라 빈 씨 넣기
4. 하얗게 올라오면 별깍지를 낀 짤주머니에 담아서 샌드해주시면됩니다.

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Hello Chang Dessert!
It's also a pretty mini macaron cake for anniversaries.

Please refer to the article below for the recipe**
Italian Macaron Coques
(1) Almond paste
100g almond powder
100g powdered sugar
39 g white
(2) Italian meringue
100 g sugar
27 g water
39 g white
Oven 130 degrees cake coke 18 minutes calcined heart coq 15 minutes calcination
Coque-making
1. T.P.T (Tangpur Tang) almond powder + sugar powder mixed powder sifting 2 times
2. T.PT + whites mixed
3. Italian Meringue White 70%
4. High-speed whipping of the whites and adding 118 degree syrup to 70%
5. High speed whipping Continue whipping until the heat runs out
6. Add a small amount of Italian meringue and mix (mix with a spatula)
7. Divide the meringue into 2 servings (stand up and mix)
8. Macarona wine 4~6 times Ribbon flow until the dough slowly disappears
9. Dry until the sides are dry enough Do not get on your hands
10. Burn

Vanilla Cream Recipe
150 G BUTTER
100 G CHEESE
35 G SUGAR
Half a vanilla bean

1. Butter high-speed whipping
2. Add butter + cream cheese and whip at high speed
3. Add sugar + vanilla bean seeds to 2.
4. When it comes up white, you can put it in a piping bag with star pods and sand it.

You’re free to use this song in any of your videos, but you must include the following in your video description (Copy & Paste):

Song: Joakim Karud - Good Old Days (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link:    • Joakim Karud - Good Old Days (Vlog No Copy...