Толстые блины на кислом молоке. Быстро и просто!

Описание: Добрый день, дорогие друзья! ☀️

Сегодня мы рассмотрим с вами рецепт приготовления блинов на кислом молоке (так что не торопитесь утилизировать молоко, которое скисло) ☝️

Ингредиенты:

яйцо 2 шт
сахар 2 ст.л. с горкой
соль щепотка
сода 1 ч.л. с небольшой горкой
кислое молоко (2 стакана ~500мл)
мука (2 стакана ~300гр)
растительное масло 3 ст.л.
ванилин (на кончике ножа)

Смешать венчиком в миске яйца, соль, сахар, ванилин. Добавить 1 стакан кислого молока и соды, перемешать(начнут появляться пузырьки- сода вступила в реакцию). Постепенно добавить 2 стакана муки, помешивая, чтобы не было комочков.

Тесто становится достаточно густым, к нему добавить второй стакан кислого молока, тщательно размешать. В конце в полученную блинную смесь добавить 3 ст. л. растительного масла, перемешать.

Выпекать блины с двух сторон на хорошо раскаленной сковороде.
Приятного всем аппетита! Радуйте своих родных и близких вкусными блинами 🥞