SOMENTE 3 INGREDIENTES! BISCOITO DE NUVEM,

Описание: Sobremesa leve e deliciosa! Com poucos ingredientes, esta receita vai fazer sucesso!

E se voce gostou desta receita, checa so este video de ROSQUINHA FRITA SEM OVO E SEM LACTOSE, FOFINHA, MACIA E GOSTOSA! Para assistir o video, basta clicar no link abaixo:
   • ROSQUINHA FRITA SEM OVO E SEM LACTOSE, FOF...  



BISCOITO DE NUVEM
xicara = 240ml
colher de sopa = 15ml

INGREDIENTES
2 claras
1/2 xicara de acucar 120ml - 100g
1/4 de colher de essencia de baunilha ou suco natural de limao 3,75ml - 1.08g
Opcional: Granulados

Para fazer esta delicia, existe alguns segredinhos faceis mais importantes em levar em consideracao:
1- Aqueca o forno a 107C
2- Bata as claras (temperatura ambiente) em velocidade alta ate comecar a formar em ponto de neve
3- Abaixe a velocidade da batedeira sem desligar (velocidade baixa), e coloque aos poucos o acucar continuando a bater ate formar ponto de neve
4- Quando as claras formarem ponto de neve, desligue a batedeira e com a ajuda de uma espatula, misture acucar que nao tenha misturado.
5- Adicione essencia ou suco de limao e retorne a bater por mais alguns minutos
6- Em uma forma com papel de assar bolo e ajuda de 2 colherres, faca os biscoitinhos, e se desejar, decore com granulados
7- Asse seus biscoitinhos de nuvem no forno ja pre-aquecido por 1hora sem abrir o forno. SEM NUNCA ABRIR A PORTA DO SEU FORNO, Desligue o forno, e deixe seus biscoitinhos de nuvem dentro do forno por mais 1 hora com o forno desligado, SEM NUNCA TER ABERTO A PORTA DE SEU FORNO. (nao deixe por mais de 1 hora para nao poder queimar ) Os biscoitinhos de nuvem vao continuar assando com o calor do forno, por isso e importante que voce nao abre a porta do forno.
8- Depois deste processo, deixe os biscoitos esfriar completamente. Voce podera armazenar, depois de frio, em uma tapuer




CLOUDS COOKIES
2 egg white (room temperature)
1/2 cup sugar 120ml - 100g
1/4 tbsp vanilla extract 3.75ml - 1.08g
Optional: Sprinkles

To make this delight, there are some easy secrets that are most important to take into consideration:
1- Heat the oven to 107C
2- Beat the egg whites (room temperature) at high speed until they start to form stiff peaks
3- Lower the mixer speed without turning it off (low speed), and gradually add the sugar, continuing to beat until a snow point forms.
4- When the egg whites form a stiff peak, turn off the mixer and, using a spatula, mix in the unmixed sugar.
5- Add essence or lemon juice and beat again for a few more minutes
6- In a pan with baking paper and 2 spoons, make the cookies, and if desired, decorate with sprinkles
7- Bake your cloud cookies in the preheated oven for 1 hour. Without opening the oven, after 1 hour baking, turn off the oven, (NEVER OPEN THE OVEN DOOR UNTIL PROCESS IS FINISH WICH IS FOR A TOTAL OF 2 HOURS), leave it in the oven for another 1 hour with the oven turned off. (do not leave it for more than 1 hour as it maybe will burn) The cloud cookies will continue to bake with the heat of the oven, so it is important that you do not open the oven door.
8- After the hole process is finished, take the cookies out of the oven and let the cookies cool completely. You can store, after cold, in a container with lid