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Recette de saison : Tarte Tatin aux endives
Автор: Météo à la carte - France Télévisions
Загружено: 2014-02-25
Просмотров: 53679
Описание:
Recette de la tarte tatin aux endives
Les ingrédients de la recette pour 6/8 personnes :
pâte feuilletée 300g
6 belles endives calibrées
60g de beurre
30g de sucre cassonnade
2 gousses d'ail degermées
sel, poivre, jus de citron
Les étapes de la recette :
Dans une poêle anti adhésive de 32cm (poignée amovible) carameliser et faire compoter les endives à couvert pendant 20 minutes.
Recouvrir d'un cercle de pâte feuilletée
Cuire dans un four à 240°C pendant environ 15 minutes
Retourner la tarte encore tiède
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