Еженедельный видеоблог, часть вторая: ужин на День благодарения | Благодарность | Готовим с любов...

Описание: В этом видеоблоге мы завершаем День благодарения наилучшим образом: вкусной едой, благодарностью и приятным семейным временем. Я приглашаю вас на кухню, где мы с любовью приготовим что-нибудь сладкое и подадим на стол наш праздничный ужин. Здесь царит уютная атмосфера, все самые настоящие моменты и всё тепло, которое дарит это время года.
После ужина мы расслабляемся за игрой «Тихое место», которая заставила всех смеяться и стараться сохранять самообладание. 😂
Проведите день со мной, отмечая благодарность, наслаждаясь едой и завершая вечер небольшим семейным развлечением. Не забудьте поставить лайк, оставить комментарий и подписаться на новые еженедельные видеоблоги! 🍂✨

#ЕженедельныйВлог #УжинНаДеньБлагодарения #ГотовимСЛюбовью #ВлогВыпечки #БлагодарноеСердце #СемейноеВремя #ПраздничноеНастроение #УютныйСезон #ИграВТихомМесте #ВлогиМаминЖизни #ДомашняяКулинария #ВлогерНастоящейЖизни #СоздательСтиляЖизни #Подписка

Торт Tres Leche🍰

1 коробка смеси для белого торта Betty Crocker
Ингредиенты указаны на коробке: 1/2 стакана масла, 3 яйца, 3/4 стакана воды, но я использовала молоко
1 ч. л. мексиканского ванильного экстракта или обычного
Молочная смесь Tres Leches
½ банки сгущенного молока с сахаром
1 банка сгущенного молока
3 стакана молока с молоком (сливок) или цельного
Взбитые сливки
3 стакана жирных сливок для взбивания
½ стакана сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта

Инструкция
ШАГ 1. Выпекание кекса
1. Разогрейте духовку до температуры, указанной на упаковке со смесью для кекса.
2. Подготовьте форму для выпечки размером 23 х 33 см (слегка смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой).
3. В большой миске приготовьте тесто для кекса согласно инструкции Betty Crocker.
4. Добавьте 1 ч. л. мексиканского ванильного экстракта в тесто и перемешайте до однородности.
5. Вылейте в форму для кекса и выпекайте согласно инструкции на упаковке.
6. После приготовления дайте кексу полностью остыть в форме.

ШАГ 2. Приготовление смеси для Tres Leches
1. В большой миске или мерном кувшине смешайте:
½ банки сгущенного молока с сахаром
1 банку концентрированного молока
3 стакана цельного молока или молока в смеси 1:5 или 2:5
2. Взбейте венчиком до однородной консистенции.

ШАГ 3. Пропитка торта
1. После того, как торт полностью остынет, сделайте проколы по всей поверхности вилкой или обратной стороной деревянной шпажки.
2. Медленно вылейте молочную смесь равномерно по всему торту.
3. Накройте форму и поставьте в холодильник минимум на 1 час, но лучше на ночь, чтобы торт впитал всё молоко.

ШАГ 4. Приготовление взбитых сливок
1. В холодную миску добавьте:
3 стакана жирных сливок для взбивания
½ стакана сахарной пудры
1 ч. л. ванильного экстракта

2. Взбейте ручным или стационарным миксером до образования мягких или средних пиков.
ШАГ 5. Покрытие торта глазурью
1. После того, как торт пропитается, равномерно распределите взбитые сливки по поверхности.
2. Поставьте в холодильник на ночь, и торт готов к подаче.

ШАГ 6. Приятного аппетита!
Подавайте охлажденным на следующий день для лучшего вкуса и текстуры.
По желанию: полейте сверху карамелью и добавьте свежую клубнику.

Яблочный чизкейк Biscoff без выпечки🍰

½ стакана масла для печенья
½ лимона
1 ч. л. порошка корицы
450 г сливочного сыра
2 ч. л. ванильного экстракта
2 стакана сахарной пудры
2 стакана жирных сливок
110 г сливочного масла
230 г печенья
2 яблока
2 ст. л. сахара

Инструкция:
1. Поместите печенье Biscoff в кухонный комбайн и измельчите в мелкую крошку.
2. В миске смешайте крошки печенья с растопленным маслом.
3. Равномерно утрамбуйте смесь на дно разъемной формы для формирования коржа. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
4. В большой миске взбейте размягченный сливочный сыр ручным миксером до однородной массы.
5. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта, масло для печенья и 1 стакан просеянной сахарной пудры в сливочный сыр. Перемешайте до однородной массы. 6. В отдельной миске взбейте 1 стакан жирных сливок до устойчивых пиков.
7. Аккуратно вмешайте взбитые сливки в смесь сливочного сыра Biscoff.
8. Вылейте начинку на охлажденный корж и равномерно распределите. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 6 часов или на ночь, пока она не затвердеет.
9. Для яблочной начинки очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками.
10. В кастрюле смешайте нарезанные кубиками яблоки, сок половины лимона, сахарный песок и корицу. Готовьте на среднем огне до мягкости яблок. Дайте полностью остыть.
11. Для взбитых сливок взбейте оставшийся 1 стакан жирных сливок с 2 столовыми ложками сахарной пудры и 1 чайной ложкой ванильного экстракта до устойчивых пиков.
12. Когда чизкейк застынет, снимите разъемное кольцо.
13. Выложите взбитую начинку на чизкейк. 14. Выложите остывшую яблочную начинку в центр торта.
15. Перед подачей украсьте целым печеньем Biscoff и оставшейся крошкой печенья.