ครัวแม่แก้ว 375 : ปลาดอร์รี่ผัดพริกสด

Описание: ปลาดอร์รี่ผัดพริกสด

ปลาดอร์รี่
แป้งทอดกรอบ
กระเทียม
พริกขี้หนู
ใบมะกรูด
เห็ดหูหนู 80 กรัม
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส ½ ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ

เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
นำปลาดอร์รี่หั่นชิ้น คลุกแป้งทอดกรอบ ลงทอดในน้ำมันพืชร้อน ทอดจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
นำกระเทียมลงผัดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยเห็ดหูหนู พริกขี้หนู ใบมะกรูด
ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม น้ำปลา ผงปรุงรส ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย
แล้วจึงใส่ปลาดอร์รี่ทอดลงผัด
เสร็จ พร้อมทาน



...
...
ทำกินกับแม่แก้ว - ครัวแม่แก้ว
...
...