¡Hazla así con tu SARTÉN de ACERO inoxidable! TORTILLA de PATATA española | cocinar en acero
Автор: lo que bien me hace
Загружено: 2024-03-07
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¡Desafiamos el FALSO MITO de que las sartenes de acero inoxidable no son adecuadas para hacer tortillas! Claro que sí. Puedes cocinar de todo, ¡incluso una deliciosa tortilla española de patata! 🍳💪
En esta receta, te presentamos una versión baja en FODMAP y prebiótica de la clásica tortilla de patata. ¿El secreto? Utilizamos la parte verde de ajopuerro o cebolleta en lugar de cebolla, lo que la hace más amigable para aquellos que siguen una dieta baja en FODMAP. Además, preparamos las patatas previamente cocidas y enfriadas durante varias horas en el frigorífico. En este proceso, el almidón se cristaliza, convirtiéndose en una fibra altamente fermentable con un efecto prebiótico, favoreciendo así la salud de nuestra flora intestinal 🌱.
Cocinar sin tóxicos es una elección inteligente para nuestra salud a largo plazo. Es hora de olvidar los revestimientos de teflón y empezar a disfrutar de una cocina libre de tóxicos, más segura y saludable.
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