Guacho de guandú con rabito de puerco | cocina y más con yessy 2025

Описание: Bienvenidos a mi canal cocina y mas con yessy. Hoy les tengo un delicioso guacho de rabito de puerco a mi estilo...espero te guste esta receta.

Ingredientes:
1 Libra de guandú
5 a 6 Rabito de puerco
1 Libra de Ñame
1 Libra de yuca
1 cucharadita de curcuma
1 cucharadita de Orégano (al gusto)
1 cucharadita de sazonador completo
1 cucharita de pimienta
1 cucharadita de curry
1 cucharadita de Caldo rica (sazonador / colorante)
1 Plátanos verde
1 pedazo de Zapallo (si gusta)
5 hojas de culantro (al gusto)
1 Cubo de Gallinita
1 Ají verde (dulce)
2 Ajos
2-3 cucharada de aceite de achiote (video del aceite esta en mi canal)
3/4 libra de arroz
Suficiente Agua

Ingredientes del sofrito:

1 pizca Azúcar morena
Mitad de 1 tomate
mitad de 1 cebolla
2 cucharadas de kétchup (al gusto)
1 cucharada de sazonador completo
un poco de aceite vegetal


Recordatorio:
lavar y cambiar el agua a los rabito 3 veces cuando se cocina.
el arroz debes lavarlo.
freír los plátanos antes de ponerlos en el guacho.


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Feliz y Bendecido Año 2025


SALUDOS Y BENDICIONES