Parfait au Café
Автор: La cuisine de Chez Orcin
Загружено: 2021-07-19
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Описание: Parfait (pronunciado AFI: [paʁfɛ]) es una palabra francesa que significa literalmente "perfecto" y viene a denominar a un tipo de postre helado inventado en 1894.1 El postre es similar a la bomba helada y a menudo se elabora en el mismo molde.2 En la gastronomía norteamericana se entiende como una combinación de frutas y helado que se suele servir en vasos alargados y generalmente dispuesta en capas claramente visibles.
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