RECEITA DE BRANQUINHO(BEIJINHO)-FAÇA SUCESSO EM QUALQUER FESTA

Описание: O branquinho (conhecido em grande parte do Brasil como beijinho) é um dos doces mais icônicos da confeitaria brasileira, especialmente no Sul do país. Ele é o "irmão gêmeo" do brigadeiro, mas troca o chocolate pelo coco ou apenas mantém o sabor puro do leite.
RECEITA
Para um beijinho (ou branquinho) perfeito, o segredo não está apenas nos ingredientes, mas no tempo de fogo para atingir a textura correta.

Aqui está a receita clássica, equilibrada para não ficar excessivamente doce:

🛒 Ingredientes
2 lata de leite condensado (395g cada)

1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Granulado de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de Preparo
Mistura inicial: Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado e a manteiga com o fogo desligado.

Cozimento: Ligue o fogo médio-baixo. Mexa sem parar, raspando bem o fundo e as laterais com uma espátula de silicone.

O Ponto: * De colher: Cozinhe até que a mistura comece a ferver e ganhar consistência de creme grosso (cerca de 5-8 minutos).

Depois de resfriar um pouco coloque em copinhos, acrescente o granulado branco e está pronto.

‪@engordandoagente‬