КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ (MERCİMEK KÖFTESİ)
Автор: Healthy Alona
Загружено: 2021-08-07
Просмотров: 39
Описание:
Ингредиенты:
красная чечевица – 1 стакан
мелкий булгур – 1 стакан
лук – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
свежий лук – 1 пучок
томатная паста – 3 ст.л.
оливковое масло – 5 ст.л.
вода – 3 стакана
соль - 3 ч.л.
тмин - 1/2 ч.л.
красный перец - 1/2 ч.л
Приготовление:
1. Чечевицу промываем, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Варить, пока чечевица не станет мягкой.
2. После того, как чечевица впитает всю воду, добавляем мелкий булгур. Выключаем огонь и закрываем крышкой на 20 минут.
3. На отдельную сковороду наливаем оливковое масло, добавляем мелко нарезанный лук. Пассеруем.
4. Добавляем томатную пасту. Обжариваем. Даем остыть.
5. В отдельной миске смешиваем чечевицу и заправку с лука и томатной пасты. Хорошо перемешиваем.
6. Добавляем мелко нарезанные петрушку и свежий лук. Хорошо перемешиваем. При необходимости можнодобавить еще пару столовых ложек оливкового масла.
7. Добавляем соль и специи.
8. Формируем чечевичные котлеты и выкладываем на листья салата.
Приятного аппетита!
/ healthy_alona
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
