مطبخ رؤيا مع فنطهي حلقة 16 | كاري لحم غنم، فتة دجاج بالزعتر، وشوربة عدس بالكريمة باكج وصفات نار 🔥🍲

Описание: كاري لحم الغنم باللبن بقطع لحم طرية مع صوص كريمي غني ببهارات الكاري والهيل والقرفة. وبجانبه فتة الدجاج بالزعتر الأخضر بخبز محمص ودجاج مشوي وصوص لبن شهي مع الصنوبر. ونختمها بشوربة العدس الأسود بالكريمة وجوز الهند والليمون… شوربة دافئة، مغذية ومنعشة بنفس الوقت. وصفات مثالية لسفرة مليانة طعم ودفا ❤️

14:00 كاري لحم الغنم باللبن
30:44 فتة الدجاج بالزعتر الأخضر
48:38 شوربة عدس أسود بالكريمة وجوز الهند والليمون

كاري لحم الغنم باللبن / Lamb Curry with Yogurt
المقادير / Ingredients:
2 كيلو لحم غنم مسلوق مكعبات / 2 kg boiled lamb cubes
1 كوب مرق سلق اللحم / 1 cup lamb broth
1 كيلو لبن طيبة / 1 kg yogurt
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي / 3 tbsp vegetable oil
3 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعم / 3 large onions, finely chopped
4 حبة ثوم مهروسة / 4 cloves garlic, mashed
2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور / 2 tbsp fresh ginger, grated
1 عود قرفة / 1 cinnamon stick
4 حبة هيل / 4 cardamoms
1 ورقة غار / 1 bay leaf
2 ملعقة كبيرة كمون مطحون / 2 tbsp ground cumin
2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة / 2 tbsp dried coriander
1 ملعقة كبيرة كركم / 1 tbsp turmeric
1 ملعقة كبيرة بابريكا / 1 tbsp paprika
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود / 1 tsp black pepper
ملح حسب الحاجة / Salt to taste

🐔 فتة الدجاج بالزعتر الأخضر / Chicken Fatteh with Fresh Green Thyme

المقادير / Ingredients:
3 كوب لبن طيبة / 3 cups yogurt
3 ملعقة كبيرة طحينة / 3 tbsp tahini
3 حبة ثوم مهروسة / 3 cloves garlic, mashed
1/2 كوب عصير ليمون / 1/2 cup lemon juice
ملح حسب الحاجة / Salt to taste
2 رغيف خبز عربي مقطع ومحمص / 2 Arabic bread loaves, sliced & toasted
700 غرام دجاج مقطع مشوي / 700 g grilled chicken, sliced
3 كوب زعتر أخضر طازج مفروم خشناً / 3 cups fresh thyme, coarsely chopped
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً / 1 large onion, finely chopped
1/3 كوب زيت زيتون / 1/3 cup olive oil
رشة سماق / Pinch of sumac
3 ملعقة كبيرة صنوبر محمص / 3 tbsp toasted pine nuts

🥣 شوربة عدس أسود بالكريمة وجوز الهند والليمون / Black Lentil Soup with Cream, Coconut & Lemon

المقادير / Ingredients:
2 كوب عدس أسود مغسول / 2 cups black lentils, washed
2 حبة بصل مفرومة ناعم / 2 onions, finely chopped
4 حبة ثوم مهروسة / 4 cloves garlic, mashed
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون / 4 tbsp olive oil
8 كوب مرق دجاج أو ماء / 8 cups chicken broth or water
2 كوب حليب جوز هند / 2 cups coconut milk
1 كوب كريمة طبخ / 1 cup cooking cream
2 ملعقة صغيرة كمون / 2 tsp cumin
1 ملعقة صغيرة كركم / 1 tsp turmeric
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود / 1 tsp black pepper
2 ملعقة صغيرة ملح / 2 tsp salt
بشر 2 حبة ليمون / Zest of 2 lemons
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج / 4 tbsp fresh lemon juice

للتزيين / Garnish:
فلفل أحمر حار شرائح رفيعة / Thinly sliced red chili
قطرات زيت زيتون / Olive oil drizzle
كزبرة خضراء مفرومة / Chopped cilantro

#وصفات #طبخ #مطبخ_عربي #وصفات_رمضانية #كاري #لحم_غنم #شوربة #عدس_أسود #شوربة_كريمية #جوز_الهند #فتة #دجاج_مشوي #زعتر_أخضر #صنوبر #وصفات_غداء #وصفات_عشاء #ComfortFood #HomeCooking #HealthyFood #EasyRecipes #RamadanRecipes #ArabicFood #MiddleEasternCuisine #DeliciousMeals #SpicyFood #NourishingMeals #CreamySoup #GrilledChicken #LambRecipes #LentilSoup #YogurtSauce

http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا