自製 無泡打粉鬆餅麵糊 Vitantonio鬆餅機 四種烤盤一次烤
Автор: papago.543
Загружено: 2025-06-02
Просмотров: 791
Описание:
鬆餅配方
A料
高筋麵粉2杯 過篩
酵母粉 1匙
糖 2匙
鹽 少許
蛋黃 2顆
牛奶適量分次加入 攪拌到沒有粉粒(液體可補水或牛奶,加到麵糊濃稠度像美乃滋一樣)
最後
+融化奶油 少許拌勻
B料
蛋白打發至硬性發泡
A+B 混合,放入帶蓋保鮮盒冷藏一晚 (酵母菌低溫發酵,麵糊中生成CO2,隔天麵糊會長高)
口感鬆軟,表殼一點點脆,適合所有蛋糕模具
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: