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¿Aceptas tus materias primas… o solo las recibes? El riesgo decide
Автор: Alberto Ibañez Neri
Загружено: 2025-12-26
Просмотров: 85
Описание:
En 𝐁𝐑𝐂𝐆𝐒 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐒𝐚𝐟𝐞𝐭𝐲, la aceptación de materias primas no es rutina, es una decisión basada en riesgo.⚠️
Clasificar correctamente cada insumo (alto, medio o bajo riesgo) define cómo inspeccionas, qué analizas y con qué frecuencia aceptas.
Menos suposiciones. Más criterio técnico. 📋
#BRCGSLovers
#FoodSafety
#GestiónDeRiesgos
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