Nova piramida ishrane - Dobro je, dobro je znati

Описание: Na osnovu pregleda naučnih istraživanja o hrani i zdravlju, Administracija SAD-a ažurira svakih pet godina smernice za ishranu.

Početkom ove godine, Ministarstvo poljoprivrede i Ministarstvo zdravlja SAD-a je klasifikovalo prerađeno meso kao direktno kancerogeno, a crveno meso kao verovatno kancerogeno. Nove preporuke su naizgled potpuno različite od dosadašnjih uverenja i važećih preporuka Svetske zdravstvene organizacije. Ona stara piramida je gotovo obrnuta… Tačnije, danas imamo suprotne preporuke za ishranu i otvoreno pitanje - šta ćemo sad? O tome razgovaramo sa kliničkim asistentom i specijalistom aneseziologije dr Marinom Boboš.

Naša gošća je na poslednjoj godini specijalizacije počela da radi u Kliničko-bolničkom centru "Dr Dragiša Mišović – Dedinje", na Klinici za anesteziju i reanimaciju i 2019. godine upisala je i doktorske studije iz oblasti fizioloških nauka, a tema doktorskog istraživanja joj je ispitivanje odnosa stanja uhranjenosti bolesnika sa hirurškim ishodom lečenja kolorektalnog karcinoma.

Specijalizaciju završava neposredno pre početka epidemije korona virusom i aktivno je učestvovala u lečenju obolelih pacijenata. U narednom periodu počinje i da se bavi edukacijom ljudi o zdravoj ishrani, kao vidom prevencije nastanka brojnih hroničnih bolesti.

2023. godine izabrana je u zvanje kliničkog asistenta Medicinskog fakulteta u Beogradu za predmet "Hirurgija sa anesteziologijom".

Učestvovala je kao predavač na brojnim kongresima. Autor je više desetina stručnih radova u brojnim domaćim i inostranim medicinskim časopisima, kao i poglavlja u udžbenicima. Ističe da je učestvovala u pisanju udžbenika "Anesteziologija" izdatom 2024. godine, i to u čak 15 poglavlja, od kojih posebno izdvaja poglavlje o enteralnoj ishrani bolesnika. Osnivač je edukativnog centra i savetovališta za ishranu.

Dugogodišnji je član Srpskog lekarskog društva, Udruženja anesteziologa i intenzivista Srbije, Evropskog udruženja za regionalnu anesteziju, kao i Evropskog udruženja za kliničku nutriciju i metabolizam.

Urednik serijala je Marijana Vuk Mrđa, organizator Dragan Kostić, montažer Slobodan Bajkić, reditelj Dragica Gačić



Label and copyright: Radio televizija Srbije

Zabranjeno svako kopiranje video i/ili audio snimaka i postavljanje na druge kanale!