POTKRIŽA- BOSANSKO TRADICIONALNO - jelo mamini gosti oduševljeni ručkom.♥️

Описание: Potkriza je jedno staro tradicionalno jelo koje se nekada dosta pravilo,ali je pomalo i zaboravljeno i mnogi neznaju mislim od mladje generacije sta je to ni kako se pravi. Ovo jelo se pravi od skroz malo sastojaka a preukusno .

Ovdje nema neke određene mjere pravite koliko imate sastojaka.

Pogaču napravite po želji dakle odredite da li će te manju ili veću odnosno koliko želite potkrize ako neko od vaših ukućana ne voli onda pravite manje.Potrebno je prvo skuhati meso,I luk,a pogaca se napravi prije na dva dana jer ona treba da odstoji.Vidjeli ste da je mama napravila manju pogaču.

Recept za pogaču:
250- do 300g brašna
1,prašak za pecivo
Pola kasicice sode, jer soda neda da naraste posto pogaca ovdje i netreba da naraste kao uobičajeno što pravimo.
Zakuhati klasicno s vodom

3- do 4 komada junetine s kostima potrebno je dobro da se raskuha dok se ne podje od kosti odvajati

Luka po želji neko voli više neko manje
4- do 5 glavica isjeci na tanke kriške
Vodu nasuti iz mesa koje se kuha u luk i staviti da se i on skuha posolite meso i to je to.

Mogli ste vidjeti sam proces slaganja potkrize.

Pogaču isjeci na skroz male tanke kriskice redati u tepsiju,zatim preliti vodom u kojoj se meso kuhalo.Poredati luk,zatim meso,I možete uživati u ovom preukusnom jelu.🫠❤️💜

❤️Like and Share ♥️

♥️SUBSCRIBE TO MY CHANEL ❤️