Túlkelt? Alulkelt? Megkelt? Házi kovászos kenyér sütése ujjpróbával
Автор: Счастливо на ферме
Загружено: 2020-05-28
Просмотров: 73182
Описание:
Volt már,hogy nehezen tudtad eldönteni,hogy megkelt-e rendesen a házi készítésű kovászos kenyered tésztája? Az ujjpróba egy nagyon jó módszer arra,hogy megállapítsd,hogy mikor lehet sütni a kenyeret. Visszarúg a tészta vagy nyomot hagy az ujjunk? Miért vannak nagy barlangszerű lyukak a kenyérben és miért lapul el a tészta vagy esik össze sütés közben?
A videóban választ kapsz ezekre a kérdésekre azaz mire kell figyelned mikor kovászolt kenyér receptet követve szeretnél kenyeret sütni.
A hűtős kenyérnél ez a módszer már nem működik tökéletesen.
A kovász mennyisége, a hőfok,hogy milyen lisztből és milyen kovászból készül a kenyér is fontos tényező.
#receptekdiykreatívötletek
#kovászolásdiykreatívötletek
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
