TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE | COMO FAZER? • Lucas Piubelli

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https://sndflw.com/i/dicaslucaspiubelli Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 de sopa de chocolate em pó
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de gelatina sem sabor
200g de chocolate meio amargo em barra
50ml de água
200ml de chantilly batido
Modo de Preparo:
Leve ao fogo o leite condensado, chocolate em pó e o creme de leite, mexa até formar um creme.
Retire do fogo e acrescente o chocolate meio amargo em barra e mexa bem até obter um creme brilhante. Coloque um plástico por cima e leve na geladeira para esfriar.
Hidrate a gelatina sem sabor e adicione no creme já frio.
Acrescente o chantilly no creme e mexa até formar uma mousse
Em cima de uma massa de chocolate (disco) jogue o mousse e leve na geladeira até endurecer no recipiente desejado. 3hrs aprox.
Derreta 300g de chocolate meio amargo no micro-ondas e adicione 70ml de leite, misture e espalhe em cima da torta.


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