Как приготовить сыр чеддер (с дегустацией)

Описание: Как приготовить сыр чеддер!

Чеддер, пожалуй, самый популярный сыр в Америке, а может быть, и в мире! Есть что-то особенное в том, как он украшает бургер или украшает тарелку макарон с сыром. Это любовь с первого укуса.
Если хотите научиться готовить сыр чеддер, посмотрите это видео и выделите на него часть субботы. Процесс несложный, но первый пресс занимает около 6 часов. Вы точно почувствуете себя настоящим сыроделом!

Удачного сыроделия!

Лиза и YumYum

Примечание: этот канал использует партнёрские ссылки. Я зарабатываю на покупках, соответствующих условиям.

Cheese52 участвует в партнёрской программе Amazon Services LLC Associates — партнёрской рекламной программе, разработанной для того, чтобы сайты могли зарабатывать на рекламе и ссылках на Amazon.com.

✅ Ищете рецепт в письменном виде? Закажите нашу книгу здесь!: https://amzn.to/3vlpWyr

✅ Посетите наш сайт www.cheese52.com

✅ Ингредиенты, использованные в этом видео -------------

Мезофильная культура C101: https://amzn.to/31QNc3b
Жидкий хлорид кальция: https://amzn.to/31MNubD
Жидкий сычужный фермент одинарной концентрации: https://amzn.to/2H6KdvS
Краситель для сыра аннато: https://amzn.to/33CkncE

✅ Рекомендуемое оборудование для приготовления этого рецепта -------

Глубокая кастрюля из нереактивного материала объёмом 16 литров: https://amzn.to/2KBiMwa
Мини-ложки: https://amzn.to/33Ek9lj
Мелкий дуршлаг (набор из 3 шт.): https://amzn.to/31MItzQ
Дуршлаг с мелкими ячейками для установки над раковиной: https://amzn.to/31J7Q5f
Термометр 8 дюймов: https://amzn.to/2ScoEzv
Прямой нож для глазирования 19 дюймов (40 см) для нарезки сырной массы (лезвие 14 дюймов): https://amzn.to/2YSY3N2
Ложка для перемешивания из нержавеющей стали 15 дюймов: https://amzn.to/31OPe3W
Палатка для продуктов: https://amzn.to/2KJ2AsT
Сушильная решетка: https://amzn.to/2KIixzr
Пластиковый коврик для сушки сыра: https://amzn.to/2HboByn
Марля №10: https://amzn.to/31VoUp0
Форма для твердого сыра весом 2-4 фунта (900-1,8 кг): https://cheesemaking.com/products/har...
Пресс для сыра, похожий на мой домашний (но меньше) https://amzn.to/2R2Khm1
Большая форма для сыра и подставка: для сыра весом 2-3 кг https://amzn.to/2Oznlcd

✅Варианты сырных пещер ---------

Винный холодильник на 19 бутылок https://amzn.to/3pNIDT0
Винный холодильник на 36 бутылок https://amzn.to/2ZKrKhu

✅ Если вам нравится то, что мы делаем, и вы хотите нас поддержать, угостите нас кофе. Это милый и дружелюбный способ поддержать любимого автора контента!
https://buymeacoff.ee/cheese52

✅ Если вы ещё этого не сделали, поставьте ЛАЙК, ПОДПИШИТЕСЬ И НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы получать уведомления о новых публикациях. --------

Чтобы не пропустить другие сыры, посмотрите этот плейлист «Сыроделие: стоит подождать»:

   • "Worth the wait" cheese recipes  
Как приготовить сыр чеддер
   • How to Make Cheddar Cheese (with Taste Test)  

**Не забудьте продезинфицировать рабочие поверхности и стерилизовать инструменты перед началом приготовления любого сыра. **

Подписывайтесь на нас:
Facebook Cheese52tv
Instagram @cheese52_
У YumYum есть свой аккаунт в Instagram! Следить за её выходками можно на @yumyumpeterson

Музыка: Happy Go Lucky от Sunshine Music
Куплено у Premium Beat, компании Shutterstock, 26.07.2018
Лицензия № 2002061
Стандартная лицензия

#cheddarcheese #howtomakecheddarcheese #howtomakecheese