Рецепт копченой грудинки на гриле Камадо — Безупречное медленное барбекю

Описание: Шеф-повар Том разжигает Big Green Egg и коптит целую грудинку Creekstone Farms Prime Brisket с помощью Kamado Joe SloRoller.

► ПОЛНЫЙ РЕЦЕПТ: https://www.atbbq.com/blogs/recipes/s...
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕН НА: https://www.atbbq.com/products/kamado...
Грудинка CREEKSTONE FARMS: https://creekstonefarms.com/
ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ каждый вторник и пятницу:    / @allthingsbbq  
ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ РАССЫЛКУ: https://www.atbbq.com/pages/discount
________________________________________________

** ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА ТОМА **
ЛУЧШИЙ ПЕЛЛЕТ-ГРИЛЬ: https://www.atbbq.com/products/yoder-...
ЛУЧШИЙ УГОЛЬНЫЙ ГРИЛЬ: https://www.atbbq.com/collections/cha...
ЛУЧШИЙ ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ: https://www.atbbq.com/collections/gas...
КУХОННЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ: https://www.atbbq.com/collections/acc...
_________________________________________________

** ПОДПИШИТЕСЬ НА НАС **
FACEBOOK:   / allthingsbbq  
TWITTER: @atbbq
INSTAGRAM: @atbbq @cheftomjackson

_________________________________________________

** ТАЙМ-КОДЫ **
00:00 Вступление
00:37 Разделка грудинки
03:46 Разогрев Big Green Egg
05:34 Инъекция грудинки
07:44 Приправа к грудинке
09:27 Готовим грудинку на гриле
11:43 Заворачиваем грудинку в фарш
13:51 Температура приготовления
14:33 Нарезка грудинки
15:15 Давайте попробуем
17:20 Заключение