Вкусное куриное фрикасе по-мамино! ♥ Для вечера дома/семейного ужина

Описание: Этот рецепт фрикасе с курицей не является классическим рецептом французского фрикасе с курицей, а адаптирован к немецкой кухне. Он немного отличается от традиционного рецепта, но попробовать стоит! Вкусный, кремовый! Идеальный рецепт для уютного домашнего ужина. С этими маленькими овощами и сливочным бульоном это просто восторг! Рецепт от мамы, которая одновременно является моей свекровью ♥ Наслаждайтесь!

♥ Найдите мою новую книгу «40 рецептов: максимум 5 ингредиентов» в цифровом формате и переведенную на 10 языков прямо здесь: https://onedayonerecipe.com

Ингредиенты:
4 куриные котлеты
700 мл овощного бульона
2 моркови
1/2 луковицы
1/2 стебля сельдерея или лука-порея
4 лавровых листа
3 столовые ложки сливочного масла
5 столовых ложек муки
200 мл жидких цельных сливок
2 моркови и 1 луковица
1 чашка замороженного горошка
Соль и перец
1 чайная ложка соевого соуса или соуса Вустершир или соуса Магги

1 – Жидкие сливки можно заменить простым нежирным йогуртом или овсяными сливками (для чувствительных к лактозе).
2 - Муку можно заменить крахмалом (я люблю использовать маранту) - в этом случае ее придется предварительно смешать с небольшим количеством жидкости (я использую ту жидкость, которую мне нужно для этого загустить) и добавить ее после масла Смесь бульона и сливок перемешивается и становится горячей.