Dynia zimą: dawny sposób, który wciąż działa! Zimowy sekret survival jak przechowywać dynie cały rok

Описание: „Zazwyczaj o tej porze roku ludzie lepią kulę śnieżną…i budują bałwany
Ja natomiast — jak widać — trzymam w rękach kulę dyniową.
Nie dlatego, że pomyliłem pory roku, tylko dlatego, że dynia ma znacznie lepsze wartości odżywcze niż śnieg . Ale przede wszystkim właściwości magazynowe.
Dynie można przechowywać aż do stycznia, lutego, a czasem nawet dłużej, pod warunkiem, że spełnisz kilka kluczowych kryteriów przy zbiorze.
Po pierwsze: musi być w pełni dojrzała i dobrze wybarwiona. Taka dynia ma twardą skórę, która działa jak naturalna zbroja
Po drugie: zwróć uwagę jak odcinasz dynie, zawsze zostaw długi ogonek do zaschnięcia o długości 3-5 cm
Końcówka musi być odpowiednio odcięta, sucha i zdrewniała, bo to jest najsłabszy punkt całej konstrukcji.
Po trzecie: warunki przechowywania.
Idealna temperatura to około 10–15 stopni,  (nie niższa niż 5°C i nie wyższa niż 18°C) bez wilgoci, Wilgotność: 50-70% (zbyt wysoka sprzyja rozwojowi pleśni)
bez mrozu i bez bezpośredniego kontaktu z podłogą w ciemnym miejscu bo bezpośrednie światło przyspiesza psucie się . I pamiętaj aby nie miała ran ,uszkodzeń i nie była poobijana. Warto tez pamiętać że dynie do przechowywania należy zebrać przed przymrozkiem. Musi mieć Charakterystyczny, głuchy dźwięk przy opukiwaniu

#dynia #survival #ogród #zapasy #zima #warzywa
Niektóre odmiany dyni, takie jak Dynia Hokkaido może przetrwać nawet do 6 miesięcy, Butternut do 8 miesięcy, a Muscat nawet do 10 miesięcy a nawet olbrzymia są dosłownie zaprojektowane do zimowania.
Mają grubą skórę i dużo naturalnych cukrów, które działają jak konserwant.

po zebraniu dynie powinny „dojrzeć” przez 10-14 dni w ciepłym (20-25°C), suchym i dobrze wentylowanym miejscu. Ten proces wzmacnia skórkę i poprawia smak.
Delikatnie oczyścić dynię z ziemi suchą szczotką (nie myć wodą!)
możesz dla pewności Przetrzeć powierzchnię roztworem octu (1:10) lub 10% roztworem podchlorynu sodu, co eliminuje patogeny

Można powiedzieć, że dynia to żywnościowy odpowiednik niedźwiedzia zapadającego w sen zimowy — tylko że się nie rusza i nie chrapie.
dawniej ludzie polegali na dyniach jako na zimowym zapasie pożywienia, zanim powstały nowoczesne spiżarnie. A teraz my możemy wykorzystać te same naturalne właściwości! I wcale nie musisz pakować jej do słoików czy zamrażarki.

Bałwan to chwilowa forma sztuki. Dynia — to inwestycja długoterminowa. A przynajmniej dop momentu kiedy nabierzesz ochoty
Morał jest prosty:
jeśli chcesz, żeby coś przetrwało zimę,
nie lep tego ze śniegu —
wybierz warzywo, które natura zaprojektowała na tryb survival. ?￢ﾝﾄ️
A teraz pytanie dla Ciebie:
? jak najdłużej udało Ci się przechować dynię?
? a może masz swoją „zimową warzywną legendę ”?
Subskrybuj, bo kto wie…
czy kapusta też nie nadaje się na warzywnego bałwana.”
a przynajmniej na kulę testową.”

Teraz możesz wspierać ten kanał. Otrzymasz dostęp do specjalnych emotikonów, naklejek oraz specjalny znaczek, który będzie wyświetlał się przy twojej nazwie w komentarzach, zależnie od twojego statusu , będzie się on zmieniał. W każdej chwili możesz zrezygnować ze wspierania kanału.
Wesprzyj:    / @vegetablegarden-grochzkapustą