Теплый салат с фаршем🫑

Описание: 🫑Тёплый салат с фаршем и овощами в азиатском стиле🧅🥩🥢

🫑Ингредиенты:
• 500 г говяжьего фарша
• 1 большая луковица
• 2 моркови
• 1 болгарский перец
• 1 пучок кинзы
• 30–50 мл кокосового соуса
• Соль и перец по вкусу
• ½ ч. л. молотого кориандра
• ½ ч. л. сушеного орегано
• 1 ч. л. сушеного лука
• Кунжут для посыпки

🫑Приготовление:
1. Разогреть сковороду на среднем огне и выложить фарш. Хорошо размять его лопаткой, чтобы он рассыпался на мелкие кусочки, и слегка протушить.
2. Пока фарш готовится, нарезать луковицу небольшими кусочками. Добавить в сковороду и тушить, пока лук не станет мягким и слегка прозрачным.
3. Нарезать морковь ломтиками, как на плов, и добавить к фаршу с луком.
4. Болгарский перец нарезать полосками и тоже отправить в сковороду.
5. Пока перец тушится, нарезать кинзу.
6. Добавить нарезанную кинзу в сковороду и перемешать.
7. Влить кокосовый соус, посолить, поперчить и добавить остальные специи: кориандр, орегано, сушеный лук. Хорошо перемешать.
8. Посыпать кунжутом и тушить, пока перец не станет мягким, примерно как в пицце.
9. Готовый тёплый салат можно есть как самостоятельное блюдо или дополнить гарниром — особенно хорошо подходят рис или киноа.

Приятного аппетита! 💚
#салат #простойрецепт