Os segredos para fazer yakisoba!!!

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--- O Yakisoba é uma receita bem fácil, mas por ter muitos ingredientes pode confundir na hora do preparo 🤔 Então vou ensinar todos os segredos para deixar os legumes firmes e crocantes, o macarrão super saboroso e o molho com o sabor clássico de comida asiática 🍜

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• INGREDIENTES •
• 500 Gr de macarrão
• 6 colheres (sopa) de óleo de soja (90 ml)
• 2 colheres (sopa) óleo de gergelim tostado (30 ml)
• 1 colher (sopa) de glutamato monossódico (18 Gr)
• 1 colher (sopa) de alho (19 Gr)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (30 Gr)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho (30,4 Gr)
. 250 ml de shoyo
. 1 litro de água
• 450 Gr de frango
• 450 Gr de alcatra
• 30 Gr de cenoura
• 10 Gr de gengibre
• 80 Gr de pimentão
• 4 Gr de cebolinha
• 350 Gr de repolho verde
• 400 Gr de repolho roxo
• 250 Gr de brócolis
. 120 Gr de cebola

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