[Eng Sub] [Manshi Slow Talk Episode 67] Рецепт слоёных лунных пряников с начинкой из свинины
Автор: 曼食慢语 Amanda Tastes
Загружено: 2014-09-01
Просмотров: 465846
Описание:
Ингредиенты для приготовления 24 маленьких лунных пряников или 16 обычных.
Для начинки:
250 г свиного фарша
2 ст. л. светлого соевого соуса
1 ст. л. китайского кулинарного вина
1 ст. л. кунжутного масла
1/2 ст. л. устричного соуса
1 1/2 ст. л. мелкого сахара
1 ст. л. тёртого имбиря
1 зелёный лук, мелко нарезанный
1/2 ч. л. молотого чёрного перца
1/2 ч. л. тёмного соевого соуса
Маленькая щепотка соли
Для теста на водно-масляной основе:
200 г пшеничной муки
100 мл тёплой воды
50 г
20 г мелкого сахара
Для теста на жире:
150 г пшеничной муки
75 г свиного сала
Полную статью и рецепт можно найти на сайте http://www.amandatastes.com/?p=2177
На самом деле, лунные пряники со свежим мясом доступны круглый год, в отличие от других видов, которые доступны только во время Праздника середины осени. Если задуматься, это логично. Свежеиспечённые лунные пряники с мясом имеют хрустящую, рассыпчатую корочку и насыщенную, сладкую начинку. С первым укусом нужно быть особенно осторожным, чтобы не обжечься шипящим мясным соком. Было бы жаль, если бы этим сочетанием можно было насладиться только раз в году, во время Праздника середины осени.
Повторяем попытку...
![[Eng Sub] [Manshi Slow Talk Episode 67] Рецепт слоёных лунных пряников с начинкой из свинины](https://imager.clipsaver.ru/6iyMZhh_zyk/max.jpg)
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[Eng Sub]【曼食慢语第68集】轻乳酪蛋糕 Japanese/Cotton Cheesecake](https://imager.clipsaver.ru/gUNY3r9Ut-8/max.jpg)
