بافت سنجی مواد غذایی | Texture Analysis of Foods
Автор: Food Science Plus (کانال صنایع غذایی)
Загружено: 2022-01-04
Просмотров: 212
Описание:
آنچه در این ویدئو می بینید:
اهمیت بافت سنجی در صنایع غذایی
The basic structure of a texture analyzer - ساختار دستگاه آنالیز بافت
Texture Profile Analysis (TPA) - سنجش نمایه بافت
#Hardness
#Fracturability
#Adhesiveness
#Cohesiveness
#Springiness
#Gumminess
#Chewiness
#TPA
#Texture_Analysis
#Food
مدرس دوره: دکتر علیرضا مهرگان نیکو
Lecturer: Dr. Alireza Mehregan Nikoo
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: