뼛속까지 시원한 냉묵밥 만들기 너무쉬워요
Автор: 맛팩토리
Загружено: 2025-07-30
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저는 편식 쟁이라 냉묵밥이 이렇게 맛있을 줄 몰랐어요 .그러나 맛집에서 먹어보니. 맛이 좋아 깜짝 놀랐습니다.
전문점 부럽지 않은 맛!
처음 먹었을 때 정말 놀랐어요. 그런데 의외로 만들기는 아주 간단하답니다.
이제 부터 줄 서서 드시지 말고, 시원하게 집에서 도토리묵 냉묵밥 만들어 보세요.
냉면 육수보다 훨씬 깔끔하고 감칠맛이 살아있어요!
‘밥’을 말아 드셔도 좋고 그대로 드셔도 훌륭한 도토리묵으로 만든 시원한 한 끼입니다 :)
🥣 [재료 (2인분 기준)]
도토리묵 1모 (420g)
김치 200g (양념용)
오이 200g
얼음 2컵 (250g)
김 약간 (고명용)
참기름, 참깨 약간씩 (김치 양념 & 고명용)
🥕김치 양념용:
에리스리톨 or 설탕 1T
참기름 1T
참깨 1T
🥕 [소스 재료 (총 400ml)] 4 인분
물 200ml
백간장 8T (백간장이 없다면 소고기 다시다 2T로 대체)
양조식초 7T
매실청 7T
백설탕 3T
🥕희석용:재료
위 소스 200ml + 물 400ml = 총 600ml
1인분에 300ml씩 사용하세요
✅ [간단 조리법]
1. 김치는 잘게 썰어 양념 (설탕, 참기름, 참깨) 해둡니다.
2. 오이는 채 썰어 준비하세요.
3. 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 그릇에 담습니다.
4. 김치와 오이를 얹고, 얼음과 육수를 부어줍니다.
5. 김, 참기름, 참깨로 마무리하면 완성!
#냉묵밥레시피 #묵밥 #맛팩토리
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