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【ラーメン】♯792 夜は焼き鳥屋さんが昼はラーメン。二毛作のラーメンはあっさりとした清湯醤油ラーメン(らぁ麺やGO/神保町)
Автор: 油の大将チャンネル
Загружено: 2025-12-29
Просмотров: 87
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らぁ麺やGO
千代田区神田小川町3-14-1
11:30 - 15:00 定休：日・祝
東京・神保町駅徒歩約5分のラーメン屋さん らぁ麺やGOの中華そばセット1,100円をご紹介。『炭火焼鳥ひのてつ』の入口にかかる真っ赤な暖簾にはラーメンの文字。いわゆる二毛作という形態らしい。予備知識も無くお邪魔します。広いカウンター席の店内。メニューは中華そばをメインに3種類のセットメニュー。注文は唐揚げ3個とご飯がついた中華そばセットを注文。
中華そばはチャーシュー・メンマ・ネギ・海苔とシンプルな布陣で、スープは澄んだ清湯醤油。あっさりしながら、しっかりと動物系のお出汁の旨味を感じます。麺は平打ちがかって中太な麺。モチモチして、スープに良く絡みます。チャーシューは味がしっかりと染みた、脂身が甘く美味しいです。ギトギト感の無い、オーソドックスであっさりとした醤油ラーメンです。おかずの唐揚げはしっかりと味がついた、どこか懐かしさを感じる美味しい唐揚げ。濃い目の味付けは、ご飯を進ませます。ビールにもピッタリ合いそうな唐揚げです。
♯神保町グルメ ♯神保町ランチ ♯神保町ラーメン ♯ラーメン ♯らぁ麺やGO
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