바사삭!~ 속은 촉촉! 감자전 레시피 요리 음식 한국 kfood 맛집 노하우

Описание: #민이한끼 #감자전

( 재료 )
감자 2개, 양파 1/4개, 소금 1/2T

1. 감자 2개 강판에 갈아요
2. 채에 걸러 물기 짜요
3. 짜낸 물기는 버리지 말고 10분정도 전분을 갈아 앉혀요
4. 위에 맑은 물은 버리고 갈아 앉은 전분을 갈은 감자와 섞어요
5. 양파 1/4개 다져 넣어요 (갈변을 방지하고 식감도 더 좋아져요)
6. 소금 1/2T 넣어 간해요
7. 팬에 식용유 넉넉히 두르고 반죽 올려요
8. 앞뒤로 노릇노릇 부쳐주면 완성