Chef Style Vadacurry Recipe in Tamil | வடகறி | Hotel Style | CDK #47 |Chef Deena's Kitchen

Описание: "Utalangadi Pettai girigiri, Saidapettai Vadcurry" the ever famous Saidapet Vadacurry! Signature dish of Madras is here! Try it out and give your feedback down in the comment section. Crunchy Vada crushed, mixed and tossed with the spicy flavorful masala makes the dish as a best companion for Idly, Dosa, Kal Dosa and many more!

வடை மாவு (அரைப்பதற்கு)
கடலை பருப்பு / Gram Dal - 100 Gms
காய்ந்த மிளகாய் / Dry Chilli - தேவையான அளவு / As Required
பச்சை மிளகாய் / Green Chilli - தேவையான அளவு / As Required
சோம்பு / Fennel Seed - 1 TSP
பூண்டு / Garlic - தேவையான அளவு / As Required

தேங்காய் விழுது (அரைப்பதற்கு)
கசகசா / Poppy Seeds - ¼ Spoon
முந்திரி / Cashew - ¼ Spoon
தேங்காய் / Coconut - 1 to 2 Pieces
Ingredients
நல்லெண்ணெய் / Sesame Oil - 3 Spoon
சோம்பு / Fennel Seed - ¼ Spoon
பட்டை / Cinnamon - 1 Piece
லவங்கம் / Clove - 2
ஏலக்காய் / Cardamom - 1
கொத்தமல்லி / Coriander Leaves - தேவையான அளவு / As Required
இடிச்ச இஞ்சி / Ginger - 1 Spoon
இடிச்ச பூண்டு / Garlic - 1 Spoon
வெங்காயம் / Onion - 2
தக்காளி / Tomato - 2 ½
மிளகாய் தூள் / Chilli Powder - ½ Spoon
மஞ்சள் தூள் / Turmeric Powder - ¼ Spoon
தனியா தூள் / Coriander Powder - 1 Spoon
உப்பு / Salt - தேவையான அளவு / As Required
கறிவேப்பிலை / Curry Leaves - தேவையான அளவு / As Required

__________________________________________________________________________
Chef Deena Dhayalan, famous for Adupankarai show in Jaya Tv and also for Anjaraipetti in Zee Tv is now in youtube on Chef Deena Kitchen (CDK) cooking traditional foods by visiting the traditional places

Subscribe to Chef Deena Kitchen (CDK) for more cooking videos.

Editing: Jagadish.V

#CDK Quick_Recipe
Follow him on
Facebook:   / chefdeenadhayalan.in  
Instagram:   / chefdeenadhayalan