Biscuiti de casa cu unt | Reteta veche care iese sigur

Описание: Biscuiți de casă simpli, dintr-o rețetă veche, pe care sigur ai mai văzut-o prin bucătăriile noastre.
Lungi, groși, din aluat fraged, fără forme complicate și fără ingrediente moderne inutile.

00:00 Biscuiți de casă cu unt rețeta veche
00:42 Aluat fraged pentru biscuiți de casă
02:38 Modelarea biscuiților și așezarea în tavă
04:43 Coacerea biscuiților la cuptor
04:56 Biscuiți de casă gata copți

Aceasta este varianta doar cu unt, care înlocuiește clasica untură din osânză – ușor adaptată, dar păstrată fidel ca gust și textură. Rezultatul sunt biscuiți fragezi, ușor sfărâmicioși, aromați discret cu lămâie și vanilie, genul de biscuiți care ies bine de fiecare dată.

Sunt perfecți lângă o cafea, un ceai sau pur și simplu mâncați din cutie, pe fugă. Din această cantitate ies aproximativ 90 de bucăți, biscuiți de casă cu ingrediente bio.

INGREDIENTE (90 biscuiți)
1,3 kg făină bio (cât cuprinde)
300 g zahăr
300 g unt bio (minim 82% grăsime)
10 ouă bio
20 g zahăr vanilat
14 g amoniac pentru prăjituri
2 linguri oțet
1 linguriță sare
coajă rasă de lămâie

MOD DE PREPARARE
Într-un bol se pun ouăle, sarea, zahărul tos, zahărul vanilat, amoniacul stins în oțet și coaja rasă de lămâie. Se mixează până când zahărul este complet dizolvat.
Se încorporează făina treptat, cât cuprinde, până se obține un aluat nelipicios. Aluatul se împarte în bucăți și se păstrează la rece, în frigider, minimum 30 de minute.
Se modelează biscuiții la forma și dimensiunea dorită, se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se coc în cuptor, la 200°C, timp de 20 de minute.

Aceștia sunt biscuiții aceia simpli, pe care îi faci o dată și îi mai faci iar.
Fără glazuri, fără umpluturi, fără complicații. Doar biscuiți de casă, buni.
Dacă îți place rețeta, lasă un comentariu și spune-mi cu ce îi mănânci: cu lapte, cu ceai sau cu cafea, sau poate înmuiați în vin?

#biscuitidecasa #biscuiticuunt #retetaveche #biscuititraditionali #retetaromaneasca #biscuitifragezi #sdvretete

‪@SDVRetete‬ ⒸSDVRetete