【五寶滑雞扎】經典酒樓點心 屋企做無難度/經濟美味又健康/Steam Bean Curb Sheet with Chicken Fish Maw Taro Ham Shiitake Mushroom
Автор: 休閑小生 Siuson's Leisure Life
Загружено: 2025-05-13
Просмотров: 907
Описание:
食譜/Recip
----------
材料
----
雞扒 250克
魚肚 150克
冬菇 6隻火
火腿扒 100克
芋頭 100克
腐皮 適量
醃料
----
魚露 2茶匙
蠔油 1茶匙
生抽 1/2茶匙
胡椒粉 適量
糖 1/2茶匙
薑汁 1茶匙
紹興酒 1茶匙
蔴油 1/2茶匙
生粉 1茶匙
清雞湯 2湯匙
冬菇水 2湯匙
Ingredients
----
Chicken steak 250g
Fish maw 150g
Shiitake Mushroom 6 pieces
Ham steak 100g
100g taro
Bean Curb Sheet (appropriate amount)
Marinade
----
Fish sauce 2 tsp
Oyster sauce 1 tsp
Soy sauce 1/2 teaspoon
Ground pepper (appropriate amount)
Sugar 1/2 tsp
Ginger juice 1 tsp
Shaoxing wine 1 tsp
Sesame oil 1/2 tsp
Cornstarch 1 tsp
Chicken broth 2 tablespoons
Soaked mushroom water 2 tablespoons
參考視頻/Reference Video:
• 【浸發魚肚】魚肚浸發/魚肚浸發方法/魚肚浸發技巧/如何去除魚肚腥味/賀年食品/烹飪/...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[大C廚房] 四寶雞扎 (有點聲沙) [字幕]](https://imager.clipsaver.ru/MRULH0pj8yE/max.jpg)
![【魚肚定花膠】棉花雞🐤選對魚肚輕鬆浸！雞扎首部曲！Steamed Fish Maw with Chicken [Eng Sub]](https://imager.clipsaver.ru/72KVhM1ZnzY/max.jpg)
![✴️魚肚雞扎[EngSub中字]Chinese dim sum|Steamed Chicken Roll w/ fish Skin](https://imager.clipsaver.ru/9mvWJR1JCXM/max.jpg)
