Relazioni tra valori e scelte alimentari
Автор: CSV Milano - ETS
Загружено: 2015-05-26
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Con Patrizia Catellani, professore ordinario di Psicologia Sociale, Università Cattolica del Sacro Cuore
In occasione dell'Esposizione Universale 2015, Università del Volontariato di Milano, in collaborazione con Università Cattolica del Sacro Cuore, ha realizzato un ciclo di serate sul tema "Nutrire il Pianeta. Energia per la Vita" titolo di Expo. Questo argomento dischiude una molteplicità di questioni legate non soltanto alla sfera alimentare e dei consumi, ma anche alla dimensione socio-economica della relazione tra cibo e uomo.
Durante gli incontri sono state analizzate le motivazioni economiche e sociali alla base delle scelte alimentari, sia personali che collettive, e le ricadute che queste hanno a livello culturale e globale.
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