Панна-котта («варёные сливки») — десерт из сливок.

Описание: Панна-котта (Panna Сotta) - нежный итальянский десерт, название которого переводят как "вареные сливки", но это холодный десерт из сливок с желатином. Родина панна-котты предположительно является северный итальянский регион Пьемонт (Piemonte).
Ингредиенты:
сливки 23%........................................500 мл
сахар..................................................100 г
желатин...............................................10 г
ванилин.................................................5 г
Для желе:
желатин ...............................................5 г
персики в собственном соку........450 мл
пищевой краситель............................1 г
листики мяты...............................6-7 шт
ягоды по вкусу
Приготовление:
Замочить желатин на 5-7 минут
В сливки добавить сахар и прогреть, но не кипятить в течение 4 минут.
В сливки добавить желатин и размешать.
Разлить сливки по формам и охладить до загустения.
Для желе.
Замочить желатин. Слить сироп от персиков и подогреть его.
Персики порезать на небольшие кубики.
Добавить желатин в сироп и охладить до комнатной температуры.
Разложить персики на застывшие сливки, залить сиропом и охладить до загустения желе.
После этого выложить ягоды на желе, добавить листья мяты.
Приятного аппетита!!
***************
Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно!
I share my proven recipes: simple and complex, but cooked not by a professional chef, but by an ordinary woman and at home! Just what really tastes good!
********************
Подписывайтесь на мой канал Стряпуха:    / @stryapuha_elmira  

Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка:
   / @esmeralda9520  

RUTUBE https://rutube.ru/channel/23487832/

Моя страница в ОК https://ok.ru/delyuss

Мой инстаграм   / elmira_kuzina  

Мой Яндекс Дзен : https://zen.yandex.ru/id/5fae36f83d30...

Вконтакте: https://vk.com/public191464584
*****

#паннакотта #паннакоттарецепт #рецептпаннакотты #панакота
#десерт #десертпанакота #десертизсливок #какприготовитьпанакоту #PannaСotta #рецепт #вареныесливки #итальянскийдесерт #легкийдесерт #pannacottarecipe