বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট (১২ জনের জন্য পারফেক্ট ) রেসিপি।। Biye Barir Perfect Chicken Roast Recipe।।

Описание: বিয়ে বাড়ির চিকেন রোস্ট বানানোর উপকরণঃ

মেরিনেশনের জন্য -

চিকেন - ১২ টুকরো
লবন - ১ চা চামচ
শুকনো লাল মরিচের গুঁড়ো - ১ চা চামচ
লেবুর রস - ১ টেবিল চামচ

পেঁয়াজ বেরেস্তা বানানোর জন্য -

সয়াবিন তেল- ১ কাপ
পেঁয়াজ কুচি - ১ কাপ

চিকেন ভাজার জন্য -

সয়াবিন তেল- ১ কাপ

রোস্ট রান্নার জন্য -

পেঁয়াজ বেরেস্তা ভাজা আর চিকেন ভাজার তেল
এলাচ- ৫/৬ টি
তেজপাতা -২ /৩ টি
লবঙ্গ- ৭/৮ টি
দারুচিনি -২ টুকরো
পেঁয়াজ বাটা- আধা কাপ
আদাবাটা - ২ টেবিল চামচ
রসুনবাটা - ২ টেবিল চামচ
কাঠবাদাম বাটা- ৩ টেবিল চামচ
পোস্তদানা বাটা- ৩ চা চামচ
জায়ফল জয়ত্রী বাটা- ১ চা চামচ
সাদা গোলমরিচের গুঁড়ো - ১ চা চামচ
স্পেশাল রোস্ট মশলা গুড়ো - ৩ চা চামচ (আমি এখানে রাঁধুনি রোস্ট মশলা গুড়ো ব্যবহার করেছি)
গোলাপজল - ১ টেবিল চামচ
কেওড়া জল- ১ টেবিল চামচ
লবন- স্বাদমতো
টকদই - ১ কাপ
চিনি -১ চা চামচ
কাঁচামরিচ - ১০/১১ টি বা পছন্দসই
লিকুইড দুধ- ১ কাপ( ২৫০ মিলি)
কিশমিশ - ১ টেবিল চামচ
আলুবোখারা -৫/৬ টি
ঘি- ১ চা চামচ + ১ চা চামচ ( চাইলে বাড়িয়ে ও দিতে পারেন)
পেঁয়াজ বেরেস্তা


এছাড়াও আমার চ্যানেলের চিকেনের আরো রেসিপি লিংক -

👉লেমন চিকেন রেসিপি লিংক -   • লেমন চিকেন রেসিপি।। সবসময় ঘরে থাকা  মশলা দ...  

👉KFC স্টাইলে মচমচে চিকেন ফ্রাই এর রেসিপি লিংক -   • KFC স্টাইলে মচমচে চিকেন ফ্রাই রেসিপি( টিপস...  

👉চিকেন টিক্কা মাসালা রেসিপি লিংক -
   • পরোটা নানরুটির সাথে জমে যাওয়া চিকেন টিক্কা...  

👉চুলায় তৈরী তান্দুরী চিকেন রেসিপি লিংক -
   • চুলায় তৈরি তান্দুরি চিকেন রেসিপি (স্পেশাল ...  

👉পাঞ্জাবি চিকেন গ্রেভি রান্নার রেসিপি লিংক-    • ব্যতিক্রমী স্বাদের মুরগি  মাংস রান্না || প...  

👉চিলি চিকেন রান্নার রেসিপি লিংক -   • চিলি চিকেনের সহজ রেসিপি।। Easy Chilli Chic...  

👉ডায়েট চিকেন রান্নার রেসিপি লিংক -   • সম্পূর্ণ তেল ছাড়া সুস্বাদু স্বাস্থ্যসম্মত ...  

👉চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি রান্নার রেসিপি লিংক -   • চিকেন টিক্কা বিরিয়ানি | | Chicken Tikka Bi...  

👉রোস্ট মশলা টকদই ছাড়া চিকেন রোস্ট রেসিপি লিংক -   • টক দই, রোস্ট মসলা ছাড়া সুস্বাদু চিকেন রোস্...