Panini rustici ripieni di melanzane: facili, sfiziosi e pronti in pochi passi!

Описание: Morbidi e filanti, i panini rustici ripieni di melanzane sono facili da preparare e super saporiti! Ecco come farli passo dopo passo:INGREDIENTI
7g di lievito di birra secco;
60g di zucchero;
200ml di acqua calda;
200ml di latte caldo;
2 albumi d'uovo;
80ml di olio d'oliva;
1 cucchiaino di sale;
780g di farina 00;
12 fette di prosciutto;
250g di formaggio, grattugiato;
350g di melanzane fritte.
PREPARAZIONE

Unite l'acqua calda con il latte caldo, lo zucchero, gli albumi, l'olio d'oliva, il lievito di birra e mescolate.
Aggiungete la farina, il sale e impastate bene. Coprite con la pellicola e fate lievitare per 2 ore o fino al raddoppio delle dimensioni.
Dividete l'impasto in 12 pezzi e stendeteli con il matterello per formare dei rettangoli.
Mettete su ogni rettangolo le fette di prosciutto, le melanzane fritte e il formaggio grattugiato. Chiudete l'impasto in dei rotoli e fateli riposare per 20-30 minuti.
Fate 3 tagli diagonali su ogni panino e spennellate il tuorlo sbattuto.
Infornate a 190° per 25 minuti.

-----------------------------------------------

Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
 
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/T2xCE
 
Seguici su: Facebook:   / cookist   Instagram:   / cookist  
 
For any content use please feel free to contact [email protected]

https://video.cookist.it/video/an/YVW...