Рецепт жареной козлятины по-китайски - Как приготовить жареную козлятину - Тушеная козлятина - Ка...

Описание: Рецепт козлятины - Жареная козлятина по-китайски - Как приготовить жареную козлятину - Тушеная козлятина - Карри из козлятины

В рамках сети HOW TO COOK GREAT NETWORK -
http://www.howtocoogreatfood.com
Также посмотрите наш канал, где представлены другие замечательные кулинарные жанры.
И посетите веб-сайты для подробных рецептов, галереи и советов по приготовлению.

http://www.howtocookgreatethiopian.com
http://www.howtocookgreatjamaican.com
http://www.howtocookgreatcurry.com
http://www.howtocookgreatfilipino.com
и многое другое - до скорой встречи!

Азиатские кулинарные стили можно разделить на несколько небольших региональных стилей, которые укоренились в народах и культурах этих регионов. Основные типы можно приблизительно определить как восточноазиатские, зародившиеся в имперском Китае и теперь охватывающие современную Японию и Корейский полуостров; Юго-Восточная Азия, включающая Камбоджу, Лаос, Таиланд, Вьетнам, Бруней, Индонезию, Малайзию, Сингапур и Филиппины; государства Южной Азии, в состав которых входят Индия, Мьянма, Шри-Ланка, Бангладеш и Пакистан, а также ряд других стран этого региона континента; Центральная Азия и Ближний Восток.

Под «азиатской кухней» чаще всего подразумевается восточноазиатская (китайская, японская и корейская), юго-восточноазиатская и южноазиатская кухня. В большей части Азии этот термин не включает национальные кухни страны. Например, в Гонконге и материковом Китае азиатская кухня — это общий термин, охватывающий японскую, корейскую, филиппинскую, тайскую, вьетнамскую, малайзийскую и сингапурскую кухни, а также индонезийскую кухню; но китайская и индийская кухни исключены. Термин «азиатская кухня» также может использоваться для обозначения заведений общественного питания, предлагающих широкий выбор азиатских блюд без строгих границ между кухнями разных стран; Например, в качестве закуски можно продавать сатай, гёдза или люмпию, салаты — сом там, рожак или гадо-гадо, в качестве основного блюда — курицу терияки, наси горенг или говядину ренданг, супы — том ям и лакса, а на десерт — мороженое чендол или огура. В современной фьюжн-кухне термин «азиатская кухня» может относиться к кулинарному исследованию межкультурных традиций азиатской кухни. Например, сочетание кулинарных элементов вьетнамской и японской, тайской и малайской, или индонезийской и китайской.
Японская кухня — это еда (ингредиенты, приготовление и способ употребления) Японии. Традиционная японская еда основана на рисе с мисо-супом и других блюдах, каждое из которых готовится в отдельной посуде, с акцентом на сезонные ингредиенты. Гарниры часто состоят из рыбы, маринованных овощей и овощей, приготовленных в бульоне. Рыба широко распространена в традиционной кухне. Ее часто готовят на гриле. Рыбу могут подавать сырой в виде сашими или суши. Морепродукты и овощи также обжариваются во фритюре в легком кляре, например, в темпуре.
Помимо риса, основными продуктами питания являются лапша, такая как соба и удон. В Японии много тушеных блюд, таких как рыбные продукты в бульоне, называемые одэн, или говядина в сукияки и никудзяга. В Японии широко распространены иностранные блюда, в частности китайская кухня в виде лапши в супе, называемой рамен, и жареных пельменей, гёдза, а также западные блюда, такие как карри и гамбургеры. Исторически японцы избегали мяса, но с модернизацией Японии в 1860-х годах мясные блюда, такие как тонкацу, стали распространены.
Китайская кухня включает в себя стили, зародившиеся в различных регионах Китая, а также стили китайцев из других частей мира. История китайской кухни в Китае насчитывает тысячи лет и менялась от периода к периоду и в каждом регионе в зависимости от климата, имперской моды и местных предпочтений. Со временем методы и ингредиенты из кухонь других культур были интегрированы в кухню китайского народа как в результате имперской экспансии и торговли с соседними регионами в досовременную эпоху, так и из Европы и Нового Света в современную эпоху.
Стили и вкусы также различались в зависимости от класса, региона и этнической принадлежности. Это привело к беспрецедентному разнообразию ингредиентов, техник, блюд и стилей питания в том, что можно назвать китайской кухней, заставляя китайцев гордиться тем, что они едят самые разные блюда, оставаясь при этом верными духу и традициям китайской кулинарной культуры.
Тайская кухня — национальная кухня Таиланда. Сочетая элементы нескольких традиций Юго-Восточной Азии, тайская кухня делает акцент на легких блюдах с сильными ароматическими компонентами. Острота тайской кухни хорошо известна. Как и в других азиатских кухнях, баланс, внимание к деталям и разнообразие имеют большое значение для тайских поваров. Тайская еда известна своим балансом трех-четырех основных вкусовых ощущений в каждом блюде или в целом в трапезе: кислого, сладкого, соленого и горького.

японская кухня, азиатские рецепты, темпура, суши, корейская кухня, китайские рецепты, филиппинская кухня, тайская кухня, том ям, сатай, наси горинг, малайзийская кухня, сингапурские ...