রাজকীয় স্বাদের চিকেন কোরমা রেসিপি । শাহী চিকেন কোরমা। Chicken korma । Shahi Chicken korma Recipe.

Описание: #Chicken #Korma #Shahi #Recipe #RekkharRanna #Cooking
#চিকেন #কোরমা #শাহী #রেসিপি #রেখার #রান্না

রান্নার উপকরন /Ingredients :

মুরগির গোস্ত - Chicken (1.5 kg)
টক দই - Sour yogurt (1 Cup)
লবন- Salt (to taste)
সয়াবিন তেল - Soybean Oil (1 Cup)
জয়ত্রী - Mace (1 pcs)
দারচিনি- Cinnamon (4 Sticks)
লং - Clove (4-5 pcs)
সবুজ এলাচ - Green cardamon (5-6 pcs)
কালো এলাচ - Black cardamon (1 pcs)
তেজপাতা - Bay leaf (3 pcs)
কালো গোলমরিচ - Black papper (1 tsp)
পেঁয়াজ কুচি - Onion slice (1 Cup)
পেঁয়াজ বাটা - Onion paste (1 Cup)
আদা বাটা - Ginger paste (2 tsp)
রসুন বাটা - Garlic paste (2 tsp)
ধনিয়া গুড়া - Coriander powder (2 tsp)
জিরা গুড়া - Cumin seed powder (2 tsp)
কাঁচামরিচ - Green Chilli (4 pcs)
পেঁয়াজ বেরেস্তা - Fried Onion (1/4 Cup)
কাজু বাদাম + তরল দুধ - Cashewnuts (15-20 pcs)+Liquid Milk (1/4 Cup)
চিনি- Sugar (1 tsp)
তরল দুধ - Liquid Milk (1 cup)
কাঁচামরিচ - Green Chilli (4-5 pcs)
কিসমিস - Raisin (12-14 pcs)
কেউড়া জল - kewra water (1 tbs)
ঘি-Ghee (2 tsp)