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【山形県:千日和牛】「牛は千日だ」山形の誇り高き牛職人が作る千日和牛《wasabee 牛飼いストーリー032》

Автор: 牛旅ワサビィ - USHITABI wasabee【にっぽん全国牛旅中】

Загружено: 2023-10-28

Просмотров: 12862

Описание: 《斉藤畜産が育てる千日和牛》
山形県河北町で牛を育てる斉藤勇輔さん。
和牛の良さを追求し続け、牛を千日以上飼うことにこだわっています。
牛をよく観て、異変に気付けばすぐ対応、
そして牛が最高の状態になるのを見分けて出荷します。
斉藤さんが強いこだわりを持ち続ける理由は、
牛に対してある想いを持っているからなのです。
「昔は牛が家にいるのが恥ずかしく、
元々は牛飼いになろうと思っていなかった」と話す斉藤さんですが、
17歳で牛飼いになり現在で22年目。
そんな斉藤さんが牛にかける熱い想いをお届けします。

【有限会社斉藤畜産】http://sennichi-wagyu.jp
【斉藤勇輔さんのInstagram】  / yamagata.sennichi_wagyu  
【炭火焼 正福】山形県西村山郡河北町谷地荒町東2-9-8
 http://sennichi-wagyu.jp/publics/inde...

《おにくのWEBサイトwasabee(ワサビィ)》
現在、wasabeeでは全国の牛飼いさんやブランド牛を取材しています。
何気なく食べているお肉の先にある、牛飼いさんのストーリーを覗いてみませんか?

《WEBサイトwasabee(ワサビィ)》
https://wasabee.co.jp
リニューアル後は全国のブランド牛を順次公開していきます。

【YouTube動画公開予定】※予告なく変更になる場合もございます
10月 7日(土)公開「峯村牛」(長野)
10月14日(土)公開「仙台牛」(宮城)
10月21日(土)公開「能登牛」(石川)
10月28日(土)公開「千日和牛」(山形)
11月 4日(土)公開予定「純但馬うすなが牛」(兵庫)
11月11日(土)公開予定「さらべつ和牛」(北海道)
11月18日(土)公開予定「博多和牛」(福岡)
11月25日(土)公開予定「ちがさき牛」(神奈川)
※予告なく公開日が変更となることもございます


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#牛舎 #ブランド牛 #牧場 #和牛 #山形県河北町
#山形 #河北町 #千日和牛 #斉藤畜産 #正福 #斉藤勇輔
#ドキュメンタリー #wagyubeef #wagyu
#肥育農家

wasabee企画・運営:ゴッドキッズ(取材・撮影・編集)
《お仕事依頼は会社HPの問い合わせで受け付けております》
https://www.godxids.com

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