Закуска на праздничный стол

Описание: Закусочные блинчики

Ингредиенты на блины:
~18 шт, зависит от диаметра вашей сковороды

Молоко 500 мл
Яйцо (С0) 2 шт
Соль - щепотка
Сахар 1 ст л или подсластитель по вкусу
Растительное масло 2 ст л
Мука пшеничная 150-160 гр

Ингредиенты для начинки:
рыба, авокадо и творожный сыр. Или ваши другие любимые начинки

К авокадо добавьте немного соли по вкусу, лимонный сок и измельчите блендером до однородного состояния или просто разомните вилкой.

Сворачиваем: на один блинчик укладываем с одной стороны рыбку, с другой авокадо и сворачиваем навстречу. Убираем в сторону. Берем второй блинчик и укладываем творожный сыр. Свернем в один оборот и прижимаем блин с рыбой. Сворачиваем рулет, нарезаем.

Приятного аппетита