Ciruelas de Encinarejo, Córdoba
Автор: Canal Andalucia Cocina
Загружено: 2020-08-28
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En la localidad cordobesa de Encinarejo se cultivan y comercializan ciruelas de la variedad "Fortuna", que se recolectan a mano en su punto óptimo de maduración.
La ciruela es una fruta laxante debido a que posee sorbitol y alto contenido en fibra. También tiene vitaminas (C, E y K) y minerales como potasio, calcio, hierro y magnesio, por lo que es recomendada para los estados de anemia. Además, la ciruela posee propiedades antioxidantes.
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